在京城的大街小巷,有一种味道,如同老城的记忆,在岁月的长河中缓缓流淌,那就是北京炸酱面,我,一个以雕塑为生的艺术家,却常常在面香中寻找生活的灵感。
清晨的阳光透过老槐树的缝隙,洒在胡同口那家老旧的小吃店前,店内,师傅正用木勺在铁锅中翻炒着酱料,那是一种对传统的坚守,也是对味觉的雕塑,我站在一旁,静静地看着,仿佛在观察一块即将成型的雕塑作品。
面条在沸水中翻滚,捞出后拌上特制的炸酱,撒上葱花、黄瓜丝,一盘色香味俱全的北京炸酱面便呈现在眼前,这不仅仅是一碗面,它是老北京的生活缩影,是岁月沉淀的味道。
我拿起筷子,轻轻夹起一缕面条送入口中,那一刻,仿佛整个京城的历史都融入了这简单的味蕾体验中,我闭上眼,让这份味道在心中慢慢发酵,它像极了我在工作室中塑造的雕塑作品,虽静默无声,却承载着无尽的情感与故事。
北京炸酱面,是我对生活最直接的记录方式,它不仅滋养了我的胃,更滋养了我的灵魂,在这份味道中,我找到了生活的真谛——简单、纯粹、而又充满韵味。
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