记忆中的葱油饼香

在城市的喧嚣中，总有一些味道能穿越时光的长河，勾起心底最温暖的回忆，对我而言，那股浓郁的葱油饼香，便是如此。

小时候，家附近有个卖葱油饼的小摊，每天清晨，路过那里，总能看到一位老师傅熟练地忙碌着，他的双手仿佛有魔力，将面粉、葱花、油盐等简单的食材，变成了一个个金黄酥脆、香气四溢的葱油饼。

只见老师傅先在案板上撒上面粉，浇上一勺热油，“呲啦”一声，那香味瞬间弥漫开来，他迅速用手将热油与面粉搅拌均匀，接着揉成光滑的面团，面团在他手中不断变换形状，时而拉长，时而压扁，随后，他拿起一根擀面杖，将面团擀成薄薄的圆饼，均匀地撒上葱花和芝麻，再抹上一层香喷喷的猪油，那猪油的醇厚与葱花的清香相互交融，光是闻着就让人垂涎欲滴。

老师傅将面饼对折，再对折，然后用手轻轻按压，一个漂亮的葱油饼雏形便出现了，他把葱油饼放入烧热的平底锅中，随着“嗞嗞”声响起，葱油饼的边缘渐渐泛起金黄，颜色越来越诱人，老师傅不时地转动着平底锅，让葱油饼受热均匀，不一会儿，整个小摊都被葱油饼的香气笼罩，路过的行人纷纷驻足，忍不住买上一个解解馋。

我总是迫不及待地接过热气腾腾的葱油饼，咬上一口，那酥脆的外皮发出“嘎吱”的声响，内里的葱花和猪油的香味瞬间在口中散开，软糯的面饼带着微微的甜，让人回味无穷，每一口葱油饼，都承载着儿时的快乐时光，那是一种简单而纯粹的幸福。

后来，随着城市的发展，路边的小摊逐渐消失，葱油饼的味道也似乎变得越来越淡，但每当我在街头巷尾闻到那熟悉的葱油香，总会不由自主地停下脚步，寻找那份记忆中的味道。

我成为了一名雕塑家，用手中的工具塑造着三维空间的艺术形态，而那葱油饼的味道，也如同我创作的灵感源泉，时常在我的脑海中浮现，它不仅是一种美食，更是一段珍贵的回忆，一份浓浓的乡情，我希望通过我的雕塑作品，将这份温暖的味道传递下去，让更多的人感受到那份来自生活深处的美好，就像那小小的葱油饼，看似平凡，却蕴含着无尽的滋味和情感，成为我心中永恒的艺术。